北海道産の酒造好適米、仕込み水には函館北部の山間に端を発する松倉川水系の超軟水を使用。

すっきりとした飲み口ながらも豊かな風味と、柔らかなふくらみが感じられる味わいの食中酒です。

数々の賞を受賞した函館五稜乃蔵の看板商品です。

みずみずしくやわらかな口あたりとほのかな存在感のある吟醸香が特徴です。

米の旨みをしっかり引き出した後口のキレの良さが際立ちます。

気品ある華やかな上立ち香と果実の含み香、ミネラル感のある調和のとれた味わい。

飲みつかれしないキレがつい盃を重ねたくなる純米大吟醸です。

1年半熟成した函館五稜乃蔵初出荷の秋上がりです。
従来の精米方法とは異なり雑味の原因となるタンパクを効率的に除去しております。
精米歩合60%とは思えない軽快な飲み口でありながら酒米本来の旨味を感じられる飲み飽きしないキレとコクを兼ね備えております。
特に燗酒がおすすめです。

飲み終わりの香りとお米の風味は鼻と喉の奥から抜けていくキレの良いすっきりとした後口が爽快な一本です。

香りとお米の旨味、クリアなうまみと酸味のある味わいに辛口のキレがある函館亀尾町産吟風100％使用した特別純米酒の辛口です。

酒米を35％まで削り、お米の中心の旨味だけを残し、フルーティーな深みのある味わいに加えてとてもキレのある長時間熟成させた純米大吟醸酒です。

新選組結成160周年を記念した新選組ラベルが期間限定で新登場。お土産品・贈答品として特に人気の商品となっております。

数々の賞を受賞した函館五稜乃蔵の看板商品が新選組結成160周年を記念したラベルで期間限定で新登場。

お土産品・贈答品として特に人気の商品となっております。